MENU

frokost

Fra 12:00 til 16:00

Dagens sandwich DKK 68

Friskbagt surdejsfoccacia med 10% fuldkorn smurt med vores hjemmelavede Dijonnaise fyldt med håndskåret charcuterie fra montren, sprød salat, syrlige syltede løg & cornichoner fra Espelette.

Byg selv sandwich  DKK 78

Friskbagt surdejsfoccacia med 10% fuldkorn smurt med vores hjemmelavede Dijonnaise. Vælg dit yndlingspålæg fra montren, eller gør det endnu bedre med en skive af vores mange lækre landoste.

​Dagens suppe  DKK 68

Vi producerer dagligt herlige supper baseret på det bedste sæsonen har at byde på. Spørg i køkkenet hvad suppegryden byder på i dag.

aften menu

Fra 17:00 til 21:00

småt og godt

FOCCACIA & SPREAD

Friskbagt surdejsfoccacia & hummus med confiterede hvidløg, hjemmelavet chili, sumak & za'atar  75

​

HÅNDSALTEDE ANSJOSER FRA BISCAYEN

Med Surdejsfoccacia & citron  115

​

BURRATA FRA LIGURIEN

Med friske tomater og XV olivenolie  115

DEN VARME RET

For at undgå unødigt spild, produceres den varme ret i en begrænset mængde. Vi tager derfor forbehold for udsolgt.

Ved takeaway sætter vi pris på, at du bestiller på forhånd.

Hos os: DKK 195 / Med hjem: DKK 145

MANDAG I DET GRØNNE

Svampetærte med syltede beder, grøn salat & valnøddevinaigrette

TIRSDAG

Unghanelår alla putanesca med polenta, grillede auberginer,

pesto & olivensauce

ONSDAG

Dagens friske fangst med soufflé, urtepanade,
frikassé på lyse rødder, spinat, peberrod & dild

TORSDAG

Peberstegt okse, som I midtvesten, chili beans, knuste søde kartofler, corn bread, hot sauce, nachos & ostesauce

FREDAG

Confiteret andelår med kartoffelpuré, fermenteret rødkål,
grønkål med syrnet fløde & tyttebær samt kraftig skysauce

LØRDAG

Lammetagine med tomat, aubergine, kartofler & løg,
abrikoser med rosmarin, tzatziki & lammesky